Demostrar que els aliments que no són estèticament perfectes també poden ser de gran qualitat. Aquest és un dels objectius de l'Associació Espigoladors. Una iniciativa que lluita contra el malbaratament alimentari realitzant productes de qualitat amb excedents de producció o elements considerats residus pel seu aspecte físic. Un projecte que també es va crear amb la voluntat d'aconseguir fruites i verdures per solucionar el problema amb què es troben les persones en situació vulnerable a l'hora de poder accedir a productes frescos i de generar oportunitats laborals a persones en situació d'exclusió social.