Diplomada en estadística per la Universitat de Barcelona i militant del PSC del Prat des de 2003, Mayordomo va entrar al consistori l’any 2007. Des de llavors va ser regidora de Salut Pública i Consum fins al 2011, Regidora de Comerç i Turisme fins al 2015 i Tinenta d’Alcalde de Promoció Econòmica, Comerç i Ocupació entre els anys 2015 oi 2019. En l’actual legislatura ocupava la cartera de desenvolupament econòmic. L’Ajuntament ha decretat 3 dies de dol.